No.648
サッポロ一番
汁なし麻婆麺 四川風

最近の巷において、四川風と付くものは花椒を効かせたものという認識なのでしょうか
今流行りのコクピリ辛系で、ただ辛いものではありません
豆腐がかやくにあるのですが、麺の中に入っているので、この大きさでは存在を感じることができずにもったいないですね
少なくて良いのでカットを4倍くらいにした方が良いかと思います

No.645
KALDI
黒酢香る
上海風葱油あえ麺

KALDIのスタッフのほとんどは女性と聞いたことがあります
具のないとてもシンプルな麺ですが、まさに上海は香港などで食べるシンプルな中国麺そのもので、黒酢の甘さと酸味とタレの塩味、コクなどのバランスが良く、完成度が高い一品です
KALDIさんのPBは比較的汁無しの比率が他社より高い気がします

No.598
スーパーカップ
シグネイチャー
ミーゴレン

マレーシアの汁無しカップ麺です
セブンイレブンタイランドのミーゴレンとは違いややスパイシーで、こちらの方が一般的なミーゴレンの味に近い気がします
もちろん具は何一つありませんが、スパイシーながらも全体的にほんのり甘いので、ついつい箸が進んでしまいます
相変わらず水切りのための心遣いは容器に見当たりません
これも日本とはかなりの違いがあります^_^

No.597
スーパーカップ
シグネイチャー
チキン味

マレーシアの汁無しカップ麺です
例によって具材が無いので、フレーバーだけで写真の原型に想いを馳せるのですが、原型を食べたことが無いので、味わいの表現をするのがなかなか厳しいですね（笑）
写真の黒い液体がこの地方独特のもので！ミーゴレンにも必ず入る定番なのですが、この味わいが何とも表現し難い
東南アジアの甘口醤油的なもので、コクを出します
チキンの味はシーズニングで表現するのですがかなりやばそうな感じの粉末です（笑）

No.596
セブンイレブンタイランド
ミーゴレン

タイのセブンイレブンPBのミーゴレンですが、スパイシーさはほぼなく、かなりマイルドな味わいのミーゴレンです
海外のカップ麺は日本と違い写真は完全なるイメージで、具材はほとんどの場合入っていませんので、フレーバーだけの味になるのですが、現地の方はそのまま何も入れずに食べているのでしょうか？具材を足しているのでしょうか

No.545
マギー
トマトソース スパゲッティ

シンガポールで販売されているマギーのパスタですが、このトマトソースはかなり厳しいです（笑）
パッケージの様なトマト感は写真を見ていただいてもわかるように全くなく
トマトピューレを更に煮詰めてデミグラス的なものを出したかの様な感じで、とにかく私的には無しの一品でした
(>_<)

No.540
マギー
ブロッコリーフェットチーネ

シンガポールで発売されているマギーシリーズ
お湯を入れて5分でパスタが出来上がります
食事というより、メインディッシュの添え物として利用しやすい一品
ブロッコリー感は特にないですが、野菜系のクリーミーなソースなので、優しいお味でした
戻すお湯は少なめの方が良いようです

No.538
寿桃
車仔麺 黒椒XO滋味醤包

香港寿桃の生麺焼そばシリーズ
黒胡椒が効いた濃厚なソースですが
XO醬はイマイチ味わい後半の厚みにかけます
もちろんお約束の具なし。

No.529
日清
U.F.O.
魚香肉＊風味
中国本土の日清焼そばです
風味の前の漢字がわかりませんでした
ソースの味わいはいわゆる中国醤油系で、表現がとても難しいですが、さすが日清というところでしょうか、バランスは良くすっと食べられます。

No.527
康師傳
紅焼牛肉 干拌面
香港系の焼そばです
香港中国系独特の、湯戻ししたお湯がすごい色になる汁なしがあるのですが、これもその１つ
かやくから色が出ていると思われるのですが、あまりにもどぎつい色なので、少し引いてしまいます
味わいは中国醤油系の独特な味わいですが、紅焼牛肉感は感じられませんでした

No.521
SAMYANG
チーズ

以前よりお伝えしていますが、韓国の汁なしでは、唐辛子、チーズ、はちみつ
この３つの組み合わせしかフレーバーが存在しないと言い切っても良いほどつねにこんな感じです
そしていつも通り麺の質は低く、これもチーズが売りの商品ですが、ソースには唐辛子が入っており、辛いです。
そして具もなく、容器の質も低く、味わいも単調です
アジアの中でも韓国の汁なしは特徴的ではあるものの、残念ながら良い商品に出会ったことがありません
何がそうさせてしまうのでしょうか(//∇//)

香港日清
U.F.O. 鉄板焼肉風味

中国にもマヨビームが普及し始めました
マヨラーブームも来るのでしょうか、もう来てる？
写真でわかりますが、中国系はとにかくソースの混ざりが悪いです
保存性の関係か、妙に水分が無く袋から出しにくく、麺にも絡めにくいという難点が通常
同じ日清でも、容器の湯ギリ機能のレベルが低く、日本のU.F.O.クオリティにはまだまだ程遠い香港日清です
麺の質は中国の中ではそこそこ良いですが、ソースの味わいも、幅が無く奥行きもない感じはなかなか変わらないのが残念