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汁無しカップ麺評論家 ちびっ子社長の汁無珍麺記 No.536

汁無しカップ麺評論家 ちびっ子社長の汁無珍麺記 No.536

No.536
みなさまのお墨付き
汁なし胡麻担担

西友のPBでおなじみの
みなさまのお墨付きシリーズ
スーパーのPBで汁なし坦々麺がでるのだから
汁なし坦々麺も市民権を得ましたね^_^
具が寂しいことを除けば
胡麻のコクと旨味を感じる辛さ
ノンフライ独特の麺のコシと味が
うま辛ソースに負けてなく良いです

ちびっ子社長の汁無しカップ麺記 No.481

ちびっ子社長の汁無しカップ麺記 No.481


サッポロ一番
広島式汁なし担々麺
花椒の香りと濃厚なたれ、博多ラーメンのようなシコシコ食感の細麺
ラベルに記載しているキャッチの通りで、全体バランスも良く、完成度の高い一品です
広島はもともと辛い麺類を食べる習慣があり、汁無し担々麺を扱う店舗も多く、汁なし担々麺がブームになった時の中心にいたことから、広島=汁なし担々麺となったようです
日本では一般的になっているスープ担々麺の原型で本来の担々麺が汁なしなので、広島独特の文化でもなく、食材も地元ではないので、単にブームの火付け役だったということで名物のようになっています