汁無しカップ麺評論家 ちびっ子社長の汁無珍麺記 No.506


No.506
寿がきや
名古屋 汁なし台湾ラーメン

皿台湾発祥の八剱ROCK人生餃子監修
ということで、初めて皿台湾なるものを知りました
変わったご当地メニューで有名な名古屋から発信される台湾ラーメンの汁なしというとで、ニンニク際立つ旨辛醤油ダレを体験
全体の印象としては味わいにやや厚みがなく、単調で飽きやすい感があります
トッピングで生卵を入れてみましたが、ただただまろやかになってしまい、余計にぼやけてしまいました
油そばみたいに、油の力でソースを麺に絡めればまた違うと思いますが、名古屋の現物もこんな感じなのでしょうか?
監修企画ものの歯がゆいところですね

究極のカップ焼そば工場生産に挑戦中!
https://www.makuake.com/project/yakisoba/%E2%80%AC

Leave a comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です